Bezlepková bublaninová roláda
Autor příspěvku: Monika Novotná

Bezlepková bublaninová roláda

Jestli trpíte onemocněním štítné žlázy, je na místě hlídat si jídelníček. V předešlých článcích jsme Vám dali vodítko, jaké potraviny jsou vhodné nebo naopak nevhodné při různých onemocnění štítné žlázy.

Čokoládový cheesecake k narozkám
Autor příspěvku: Monika Novotná

Čokoládový cheesecake k narozkám

Letos si náš synáček přál, abych mu k narozkám upekla dort, který bude mít sušenkovou vrstvu, čokoládovou vrstvu a ovocnou vrstvu. Tak jsem měla jasnou volbu, budu péct poprvé čokocheescake. No jo, ale jak na to. S tímto druhem dortůČíst více

Hmyz jako strava budoucnosti?
Autor příspěvku: Monika Novotná

Hmyz jako strava budoucnosti?

Co mají společného saranče, moučný červ, vosa nebo třeba chroust? Mimo jiné to, že jsou bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny. Jejich obal obsahuje látky, které působí jako přírodní antibiotikum.   Kdo nakrmí 9 miliard hladových krků? Podle odborníků bude musetČíst více

Nadupaná palačinka, co vás odlepí ze DNA
Autor příspěvku: Monika Novotná

Nadupaná palačinka, co vás odlepí ze DNA

Jak už jsme psali v jednom z našich článků, jedním z kamenů v boji proti dně je strava s nízkým obsahem purinů. Proto jsme pro vás připravili jednoduchý a rychlý recept nabitý potravinami, které puriny zrovna neoplývají.  Suroviny: (palačinky) 700 mlČíst více

Narozeninový dort pro děti
Autor příspěvku: Monika Novotná

Narozeninový dort pro děti

Letos jsme poprvé slavili narozky obou dětí. Synáček si přál, abych mu upekla čokoládový cheesecake. No dobře tedy. Ale pro naši roční holčičku jsem chtěla samozřejmě něco zdravějšího. Jelikož má ráda ovoce všeho druhu a narozeniny slavíme uprostřed léta, volbaČíst více

Recenze: Síla přírodní fermentace
Autor příspěvku: Monika Novotná

Recenze: Síla přírodní fermentace

V půli listopadu vydalo nakladatelství Alferia  vázaný reprint knihy Sandora Katze Síla přírodní fermentace. Tuto knihu jsem si chtěla přečíst už před pár lety. Čas uzrál až teď, a tak vám můžu o této skvělé knize konečně napsat pár vět.Číst více

Šlehané (ne)mléko na domácí latté nebo kakao
Autor příspěvku: Monika Novotná

Šlehané (ne)mléko na domácí latté nebo kakao

Patřím mezi lidi, kteří milují kávu se šlehaným mlékem. Zároveň ale už roky dávám přednost rostliným „mlékům“ před tím kravským. Sama cítím, že mému tělu nedělá dobře. Také ze své praxe vím, že zatěžuje různé orgánové systémy (především zažívací traktČíst více

Smoothie, které vás zaručeně nakopne
Autor příspěvku: Monika Novotná

Smoothie, které vás zaručeně nakopne

Jeho složkou je totiž Maca, jihoamerická kořenová rostlina, díky které získáte spoustu energie, posílí vaši imunitu a může pomoci při problémech v sexuální oblasti (uvádí se zvýšení libida či mužské i ženské plodnosti). Kefír je výborný pro zažívání a borůvky jsouČíst více

Treska a kumara pyré
Autor příspěvku: Monika Novotná

Treska a kumara pyré

Pokud máte problém se štítnou žlázou a potřebujete do svého jídelníčku přidat víc jódu, zvolte tresku, která je jódem nabitá. Treska tmavá je navíc bežně k sehnání v mnoha supermarketech, které nabízí chlazené ryby a oproti celé řadě „mořských ryb“Číst více

Veganská kuchařka od Cinzia Trenchi
Autor příspěvku: Monika Novotná

Veganská kuchařka od Cinzia Trenchi

Přírodní léčitelka, novinářka a fotografka na volné noze Cinzia Trenchi tuto knihu koncipovala tak, aby poskytla informace o nových stravovacích pravidlech a ukázala, jak lze přejít z tradiční stravy na veganskou, ať je to z toho, či onoho důvod.

Zásadně zásadité smoothie
Autor příspěvku: Monika Novotná

Zásadně zásadité smoothie

Čeká Vás opravdu náročný den? Dopřejte si vydatnou snídani a jako extra bonus si k ní udělejte avokádové smoothie podle našeho receptu. Ten je navíc laděn do zásadita, abychom ta naše těla zatěžovala co nejméně. Skvěle se hodí také jakoČíst více

Zeleninový karbanátek alias zdravý burger
Autor příspěvku: Monika Novotná

Zeleninový karbanátek alias zdravý burger

Máte rádi karbanátky, ale chcete vyzkoušet něco nového a zdravého? Zkuste zeleninové, které jsou navíc i bezlepkové. Jáhly jsou vyrobeny odstraněním svrchní části prosa setého. Jsou zásadotvorné, bezlepkové, netvoří vařením sliz, proto je vhodné podávat je při zahlenění horních cestČíst více

Zelňačka s tempehem
Autor příspěvku: Monika Novotná

Zelňačka s tempehem

Zelí je nesporně jedním z nejnašlápnutějších druhů zeleniny. Je nabité vitamíny, především pak vitamínem A, B, C a K. V kysaném zelí je dokonce více vitamínu C než v jeho čerstvé formě. Proto nesměl za dávných dob chybět na žádnéČíst více