Zdravé tuky
Autor příspěvku: Kateřina Boesenberg

Zdravé tuky

Mono nenasycené, polynenasycené, rostlinné, živočišné, saturované, nesaturované, trans tuky, mastné kyseliny, omega 3 mastné kyseliny, jak se v tom vyznat?

Řepkový olej – opěvovaný olejový král?
Autor příspěvku: David Kovář

Řepkový olej – opěvovaný olejový král?

Řepkový olej míval velice špatnou pověst a nyní opět začíná nabývat svou ztracenou popularitu. Po vzoru Německa je doporučován mnoha lékaři jako velmi zdravá alternativa olivového oleje. Mají pravdu? Odpověď není jednostranná, jeho působení na náš organismus opět záleží naČíst více

Rostlinné oleje a pečení
Autor příspěvku: David Kovář

Rostlinné oleje a pečení

Bez oleje se často péct nedá. Ale pokud použijeme nesprávný olej na pečení, tak si organismus zbytečně zatížíme a při dlouhodobém používání se to může odrazit na našem zdravotním stavu. O co vlastně při pečení jde? Jde o to použítČíst více