95 % zdravotních obtíží má svůj počátek v nedostatečnosti zažívacího traktu. Pokud správně nenatrávíme a nerozštěpíme živiny, které nám strava poskytuje, nemůžeme je řádně využít a máme vykročeno k řadě dalších zdravotních komplikací.
Atopie je imunitní reakce organismu na nějakou dráždivou látku. Co vynechat a co naopak zařadit jsou první otázky, které si v souvislosti s těmito problémy klademe.