Posledním dílu série „Men who made us thin“ si představíme další „zázračné“ diety, podíváme se, jak se změnil způsob stravování v tradičně zdravých zemích a jak si stojí potravinářské firmy proti těm tabákovým.   Poslední trháky v dietách KE, jinak takováČíst více

Jsme opravdu tlustí, nebo se nám to snaží jen někdo namluvit? Jaké BMI indikuje, že už máte nadváhu?   V tomhle díle se často na BMI odvolává (i když my si myslíme, že to není objektivní parametr). Moderátor celé sérieČíst více

„Jsme tlustí, protože se málo hýbáme, nebo se málo hýbáme, protože jsme tlustí?   Druhý díl ze série „Men who made us thin“, v našem podání nazvaný „Pro koho jsou dobré diety“ pojednává o tom, jak nám v boji sČíst více

V roce 2012 publikovala stanice BBC dokument Men Who Made Us Fat, a u nás na webu si o něm můžete přečíst v článcích nazvaných Proč jsme tlustí. Loni přišla stanice s podobným dokumentem, jenž se nyní místo do klasickýchČíst více

Kniha s podtitulem „Přemýšlejme o tom, co jíme“ a přelepkou „Biostrava, vegetariánství, veganství, frutariánství“ na první pohled vypadala jako studie o uvedených směrech ve stravování, ale vyklubala se z ní autentická a autobiografická sonda do německého, potažmo světového potravinářství, neboČíst více

Jsme tlustí, protože za příčinu nadváhy vědci dlouho považovali tuky a my jsme se mohli beztrestně ládovat cukrem. Jsme tlustí, protože jíme velké porce, protože milujeme meníčka ve fastfoodech a také proto, že jídlo označené jako zdravé je zdravé jenČíst více

Na velikosti záleží. Minule jsme se dozvěděli, že za to, že jsme tlustí může krize 70tých letech, kdy se cukr začal nahrazovat kukuřičným sirupem, který byl levnější než běžný cukr a tak se i více používal. Vědci a potravinářské firmyČíst více