Pozor, bavíme se o máku zralém, vhodném k legální konzumaci a bez obsahu návykových alkaloidů :)

Mák jako takový obsahuje spoustu vápníku, ale například i hořčík a drslík. Je zásadotvornou potravinou a jeho přiměřený příjem je velmi prospěšný. Domácí makové mléko si můžete připravit snadno sami a použít ho například na výrobu domácích smoothie. 

 

Suroviny:

200 ml zralých makových semínek

1000 ml přefiltrované vody

 

na smoothie: hrst borůvek, polovina banánu a půl litru makového mléka

 

Příprava:

Mák namočte přes noc do vody.

Druhý den vše přelijeme do mixéru a cca 2 minuty mixujeme, aby se semena pomlela.

Přecedíme přes plátýnko a mléko, které nepoužijeme uchováváme meximálně 2 dny v uzavřené skleněné nádobě v lednici.

Zbylý mák lze použít například k pečení.

 

Smoothie připravíme tak, že část mléka smícháme s ovocem a najemno rozmixujeme.