Ranní kaše z jáhel a kešu ořechů

Ranní kaše z jáhel a kešu ořechů

Jáhly s kešu ořechy a datlemi jako ranní kaše. Drobné kuličky prosa mají na organismus zahřívací účinky, proto dobře fungují jako zimní snídaně. Svým obsahem složitých sacharidů vám dodají energii do dalšího dne a spolu s hořkou čokoládou také velkou porci hořčíku.  

Suroviny: 

(4 porce)

  • 200g jáhel
  • 50g kešu ořechů natural
  • hrst datlí (8-10 ks)
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • ovoce a rozpuštěná hořká čokoláda (70% a víc) k podávání

Příprava:

  1. V rychlovarné konvici přiveďte k varu větší množství vody. Jáhly vsypte do širšího hrnce a několikrát za sebou je vždy spařte horkou vodou a pak slijte. Odstraníte tak případnou nahořklou chuť, kterou jáhly přirozeně mají.
  2. Propláchnuté jáhly nakonec zalijte vodou tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad vrstvu zrnek, přiveďte k varu a pak zmírněte plamen na minimum. 
  3. Přidejte datle s kešu ořechy, přisypte kakaový prášek, promíchejte a společně uvařte doměkka. Trvá to asi 15 minut. Jáhly by měly vstřebat všechnu vodu.
  4. Směs nakonec rozmixujte tyčovým mixérem na hladký krém. Jednotlivé porce pak dochuťte ovocem a čokoládou. 

  

Tipy:

  • V obchodech najdete několik odrůd jáhel, s různou, někdy velmi výraznou chutí, která není příjemná každému. Jemnou chuť mají obecně odrůdy s nejmenšími zrnky. 
  • Kvalitní hořká čokoláda je po zahřátí velmi hustá, pokud do ní chcete kousky ovoce namáčet, nařeďte ji trochou kokosového oleje.
  • S čokoládovou chutí dobře ladí mandarinky a pomeranče, ale i maliny nebo višně.

 

Sdílejte tuto stránku:
Share on FacebookShare on LinkedInPin on Pinterest