Menu pro děti na jeden den – bílkoviny, ovoce i zelenina

Menu pro děti na jeden den – bílkoviny, ovoce i zelenina

3 jednoduché recepty, které jsou zaměřeny na příjem bílkovin, ovoce a zeleniny. Tyto složky většinou bývá do jídelníčku dostat největší problém. Pohanka i krůta jsou dobrými zdroji komplexních bílkovin, do každého pokrmu nenápadně přidáváme ovoce či zeleninu, aby si vaše děti splnili svých 5 kousků denně. 

Pohanková kaše

(Raw, hromada bílkovin, ovocný cukr a překvapivě vůbec nechutná po pohance.) 2 porce

Suroviny:

hrnek pohanky

2 banány

lžička skořice

4 sušené datle, přes noc namočené, nebo lžička datlového sirupu


Příprava:

Pohanku přes moc namočte ve vodě, ráno propláchněte. Nasypejte do mixéru, přidejte oloupané banány, skořici a datle. Mixujte dokud nevznikne jednolitá hmota bez kousků.

Wrap s krůtou a naklíčenou čočkou

(Rychlý oběd, výtečný na školní výlety, dá se podávat teplý i studený.  Hodně bílkovin, trocha sacharidů a tuku.) 2 porce

Suroviny:

Placka na tortillu, popř. pita chleba, rýžový papír, řasa na sushi

Humus

Plátek krůtího masa

4 lžíce naklíčené čočky

Plátky mrkve

Listy zeleného salátu

Kapka lněného oleje

 

Příprava:

Pokud používáte placku na tortillu, nejprve ji lehce pokropte a nahřejte na pánvi, bude se s ní lépe pracovat. Maso lehce osmahněte, můžete okořenit jak jste zvyklí. Placku namažte humusem, přidejte listy salátu, mrkev, čočku, klíčky, maso, kapku oleje a zarolujte, abyste vytvořili wrap. Rozkrojte na dvě poloviny a můžete podávat.

Cuketové nudle

(Zdravá alternativa oblíbených špaget s kečupem, můžete doplnit drůbežím masem, tofu, tempehem, …) 2 porce

Suroviny:

1/2 střední cukety

lžíce olivového oleje vhodného na kuchyňskou úpravu

domácí kečup

špetka soli

parmazán

voda

 

Příprava:

Cuketu omyjte, rozkrojte na půl a odstraňte semínka. Škrabkou postupně ukrajujte plátky, kterými vytvoříte nudle. Je možné vytvořit i špagety, ale na to obyčejná škrabka nestačila. :) Semínkům se vyhněte. V hrnci na středním plamenu rozehřejte olej a cca minutu na něm nudle restujte. Poté zalijte vroucí vodou, lehounce osolte a vařte ještě asi 5 min, dokud cuketa nezměkne. Podávejte posypané parmazánem nebo jiným vaším oblíbeným sýrem a přidejte domácí kečup.

Sdílejte tuto stránku:
Share on FacebookShare on LinkedInPin on Pinterest